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- 绍兴黄酒中ACE活性抑制肽的分离纯化及其序列的LC／MALDI-TOF-TOF-MS分析
- 作者：戴军 谢广发 陈尚卫 帅桂兰 傅建伟 赵光螯 召开年：2005-01-01 关键词：黄酒 ACE活性抑制肽 氨基酸序列 基体辅助激光解吸电离 飞行时间质谱
- 描述：深入的分析研究。在对黄酒中活性肽的定性定量检测过程中,首次将绍兴黄酒中的肽类组分进行大孔吸附树脂柱层析和凝胶过滤色谱以及反相色谱的多步提取纯化与降血压体外活性试验,并利用LC／ MALDI-TOF-TOF-MS分析鉴定出三种ACE活性抑制肽的氨基酸序列。
- 绍兴黄酒中ACE活性抑制肽的分离分析
- 作者：戴军 陈尚卫 谢广发 召开年：2006-01-01
- 描述：GV、PST、NT和LY.
- 绍兴历史文化名城与绍兴黄酒文化历史
- 作者：朱清尧 召开年：2012-01-01
- 描述：绍兴历史文化名城与绍兴黄酒文化历史
- 水与中华区域文化——以吴越文化为例
- 作者：靳怀堾 召开年：2007-01-01 关键词：区域文化 物质生产方式 熏陶作用 物质基础 文化类型 潜移默化 民俗文化 地理环境 水经注 郦道元 各民族 宗室 自然 中介 孕育 性格 心态 习俗 文字 提琴
- 描述：、品德、习俗等都与水密切相关。 北魏郦道元的《水经注》也认为水对人的气质、情操、心态等有潜移默化的熏陶作用：“斯地盖古冶官所在，故水权称焉。水色澄明，而清冷特异。渊无潜石，浅镂沙文。中有古坛，参差相对，后人微加功饰，以为嬉游之处。南北邃岸凌空，疏木交合。……至若炎夏火流，闲居倦想，提琴命友，嬉娱永日，桂笋寻波，轻林委浪。琴歌既洽，欢情亦畅，是焉栖寄，实可凭衿。”这段文字无非是说，澄明水质、清冷渊流可对士人闲适柔静的风度产生不小的影响。
- 智能感官分析技术在地理标志产品(绍兴黄酒)辨别中的应用研究
- 作者：曾金红 周牡艳 江涛 李博斌 郑云峰 焦新萍 陈扉然 吴坚 召开年：2012-01-01 关键词：智能感官 电子鼻 电子舌 地理标志产品绍兴黄酒 化学计量学方法 区分辨别
- 描述：志和非地理标志各自有较大的相对集中分布区间，存在一定的边缘交集，但是它们与绍兴以外地区的黄酒样品分界明显。判别因子法所建产地判别模型中，绍兴地理标志、非地理标志和绍兴以外地区的黄酒样品得到正确判别。对电子舌的检测结果采用主成分分析法对地理标志产品绍兴黄酒和其他产地黄酒样品的进行建模区分，并运用SIMCA方法及DFA方法进行建模判别。主成分分析法对地理标志产品绍兴黄酒和其他产地黄酒样品得到很好的区分；SIMCA方法和DFA方法都可以对未知产地黄酒样品进行判别，区分效果良好。研究表明，电子鼻和电子舌结合化学计量学方法可较好地用于黄酒产地的区分和辨别。
- 明清之际吴越巫傩文化流变考
- 作者：于质彬 召开年：1998-01-01
- 描述：楔子吴越巫傩文化之地理范围,包括今江苏、浙江、上海和皖南,以及江西与浙、皖相邻的赣东北地区。福建、台湾亦应在吴越巫傩文化的地理范围内。 50年代,考古学界在吴文化源头之一的北阴阳营文化遗址 (在南京)挖掘出一批有烧灼痕迹龟甲、牛羊的肩胛骨。据考证：
- 市场经济与南风北渐：试论齐鲁文化与吴越文化的交流与融合
- 作者：秦庆武 召开年：2008-01-01
- 描述：展具有重要意义。
- 基于区域文化视角的吴越地区传统体育文化研究
- 作者：王占坤 滕青 召开年：2012-01-01 关键词：吴越地区 体育文化 特征
- 描述：从人文地理学的视角对吴越的地域特征和区域内重要的传统体育项目进行了研究,这一研究对于吴越地域文化的研究提供有益的补充,并且丰富了地域体育文化的研究。古代吴越地区体育项目主要有武术、水上运动、节日民俗体育活动和少数民族体育活动等;体育文化特点是:军:事体育发达、动态性和传播性等。
- 吴越文化对史前日本的影响
- 作者：邵继勇 召开年：2010-01-01
- 描述：影响进行探讨。